Форум Дом Друзей
Дом Друзей Жители Текстовая версия
Регистрируйтесь на форуме и получайте буэно за сообщения и посещение форума
Имя:
Пароль:
Запомнить: Скрытность:
Регистрация
 

Конкурс "Сладкое счастье"

голосование!!!

 
Тема закрытаОткрыть новую тему

*MIRANA*


сообщение 1.12.2009, 10:25
Сообщение #1
Дорогие форумчанки и форумчане!!!

Мы начинаем конкурс "Сладкое счастье"




Конкурсные работы расположены в произвольном порядке (а не в порядке записи участников на конкурс) в целях непредвзятости голосования.
Голосование по принципу 1 пост - 1 голос.


Правила конкурса:
Запрещается:
1. Голосовать за себя.
2. Разглашать авторство заявок


При голосовании:
1. Нужно проголосовать только за одного участника.
2. Оставить свой комментарий, в котором объяснить за какой номер Вы голосуете и почему.


Из за малого количества участников награждается только 1 место
1 место - 700 серебряных буэно





Голосование продлится до 15 декабря.


 
Подарки: [показать все]
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 1.12.2009, 10:41
Сообщение #2
Участник №1

Конкурсы - Конкурс "Сладкое счастье" , голосование!!!

Продукты:
яйцо куриное - 1 шт., молоко - 5 ст.л., масло растительное - 3 ст.л., какао-порошок - 2 ст.л., сахар - 4 ст.л., мука пшеничная - 3 ст.л., крахмал - 1 ст.л., разрыхлитель теста - 1 ч.л., сметана с сахаром для крема (на глаз,всё зависит от кол-ва нужного крема.кто -то много крема любит кто-то поменьше)
шоколадка

Взбить яйцо с сахаром,к этой смеси добавить какао и перемешать,к этой смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и опять перемешиваем. У нас получается тесто, добавляем к нему молоко и растительное масло хорошо вымешиваем его.выливаем в формочку смазанную маслом и ставим в микроволновку на максимальную мощность. У меня мощность 800, тортику чтобы пропечься хватает 3.5 минутки. Вытаскиваем тортик режем пополам пропитываем кремом (сметану взбить с сахаром) прослаиваем клубникой и можно ещё посыпать тёртой шоколадкой, подаём на стол.
Приятного аппетита!!!



Участник №2


Конкурсы - Конкурс "Сладкое счастье" , голосование!!!

Продукты:
яйца - 6 шт, сахар -2 стакана, сода - 1/3 ч.л., какао - 4 ст.л., мука - 2 стакана, ананасы - 1 банка., орехи- по вкусу (у меня грам 100-150), лимонный сок, 3/4 ст сахарной пудры, густая сметана (жирность30 процентов) - 500г,

На крем:

6 белков, 330 гр сахара, 450 гр. сливочного масла

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в пену .Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями добавлять 1стакан сахара. Добавить яичные желтки (по одному). Поделить тесто на 2 части.В одну часть добавить какао и перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накрыть верх основы пергаментом или фольгой. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см. Второй темный корж так же порезать кубиками. Смешать кубики в одну емкость и смешать со сметанным кремом.
Сметану взбить. добавить 1 стакан сахарной пудры. Выложить ананасы и орехи. В 2 пиалки (если хотите одинаковые груди берете одинаковые пиалки.. 1 (29).gif проложить пищевой пленкой, каждый кусочек бисквита обмакнуть в крем и выложить в пиалки. Наполнив на половину пиалки проложить ананасы и орехи, до конца заполнить пиалку. Закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник (я ставила на ночь)
На утро смазать оставшийся бисквитный корж сметанным кремом, перевернуть пиалки и вырезать круги..

Крем: Масляный крем на белках.
6 белков и 330гр сахара нагреть на низком огне, помешивать(лучше на водяной бане), добавить соль, щепотку, и следить, что бы это всё не пригорело, помешивать! Как только сахар растворится снять с огня и поставить остужать. В это время взбить сливочного масла 450 гр миксером до кремового состояния. Как только белки с сахаром остынут, хорошенько взбить и добавлять пока они взбиваются к ним же взбитое масло, масса увеличится примерно в 1,5-2 раза.
Крем взбивать пока не станет блестеть.
В крем добавить пищевую краску и украсить с помощью кондитерского шприца.

Цветы тоже съедобные, но это уже другая история..


Участник №3

Конкурсы - Конкурс "Сладкое счастье" , голосование!!!

Светлый бисквит:
6 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки

Яйца и сахар взбить в белую пену, потом осторожно добавить муку, перемешивая тесто сверху вниз и сразу выпекать 25-30 мин. при температуре 200 град.

Шоколадный бисквит:
Аналогично светлому, только убрать 2 ст. ложки муки, а добавить 2 ст. ложки какао

Крем:
Сахар 150-200 г, Молоко 500 мл, Крахмал 2 ст. л., Масло сливочное можно 200 г., Ванилин (по вкусу).

3 яйца взбить с сахаром, добавить муку, крахмал. В эту смесь вылить горячее молоко, поставить варить. Мешать очень интенсивно, чтобы не пригорело, пока крем не загустеет. Если образовались комочки, протереть крем через сито. Остудить добавить мягкое масло, ванилин. Всё взбить добела и пышности миксером.

Сборка:
Готовый остывший бисквит разрезать на полоски шириной 7 см. и промазать каждую полоску кремом. Первую полоску скатать в рулет и поставить на бок, продолжать обматывать торт чередуя полоски по цвету. Обмазать кремом, бока обсыпать бисквитной крошкой.
Украшения:
Карамельные бусинки, вафельные бабочки, цветы из мастики и фигурка Винни Пуха. Вини Пух слеплен из обрезков и крошки бисквита и варёной сгущёнки (сначала лучше потренироваться на пластилине



Участник №4

Конкурсы - Конкурс "Сладкое счастье" , голосование!!!

450г чёрного шоколада, наилучшего качества растапливаем на водяной бане. 400г сахарной пудры + 5-6 ст. ложек воды растапливаем на огне, постоянно помешивая до золотистого цвета, всыпаем туда 200 г фундука и держим на огне ещё 1 мин. Эту карамельную массу вылить на противень, смазанный оливковым маслом и остудить до застывания. Полученную карамель измельчаем блендером. В растопленный шоколад добавляем 200г самых жирных сливок, тщательно перемешиваем и всыпаем туда измельчённую карамель, снова мешаем и в холодильник до полного остывания.
Из охлажденной массы лепим при помощи ложек конфетки и обваливаем их в какао и сахарной пудре, можно обмакивать в растопленном шоколаде.
Такое количество у меня получилось из половинных порций продуктов.



 
Подарки: [показать все]
*MIRANA*


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  




andrey.cool


сообщение 1.12.2009, 10:46
Сообщение #3
жаль, что всего три участницы...
попробовал бы всё! и выпил бы под сладость что-нибудь вкусное)))
но голос отдаю за № 1


 
Подарки: [показать все]

Подарил(а):
Алеся
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 1.12.2009, 10:48
Сообщение #4
Цитата(andrey.cool @ 1.12.2009, 13:46) *

жаль, что всего три участницы...
попробовал бы всё! и выпил бы под сладость что-нибудь вкусное)))
но голос отдаю за № 1


почему 3??? icon8.gif 4 участницы


 
Подарки: [показать все]
*MIRANA*


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  




andrey.cool


сообщение 1.12.2009, 11:15
Сообщение #5
Цитата(*MIRANA* @ 1.12.2009, 9:48) *

почему 3??? icon8.gif 4 участницы

всё верно. 4.
ошибся.


 
Подарки: [показать все]

Подарил(а):
Алеся
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 1.12.2009, 12:10
Сообщение #6
№ 3 -я тоже Соня ).gif


 
Подарки: [показать все]
Delfina


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  




Алеся


сообщение 1.12.2009, 12:47
Сообщение #7
№1, аж слюнки потекли!


 
Подарки: [показать все]
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 1.12.2009, 12:50
Сообщение #8
а я за номер 2 biggrin.gif 336.gif
жаль пропустила конкурс


 
Подарки: [показать все]

Подарил(а):
Тольчик
Зайка


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  




Забава


сообщение 1.12.2009, 13:37
Сообщение #9
мой голос за №2 (хрудь рулит) 1 (19).gif


 
Подарки: [показать все]

Подарил(а):
From
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 1.12.2009, 13:45
Сообщение #10
№1 1 (10).gif


 
Подарки: [показать все]
Oliviya


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  




Дюймовочка


сообщение 1.12.2009, 15:26
Сообщение #11
Я за №2


 
Подарки: [показать все]
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 1.12.2009, 22:57
Сообщение #12
№ 1 !! 1 (22).gif


 
Подарки: [показать все]
Nimfa


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  




Snegca


сообщение 2.12.2009, 10:13
Сообщение #13
торты не очень уважаю, поэтому... №4


 
Подарки: [показать все]
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 2.12.2009, 19:00
Сообщение #14
№ 2...с юмором..))


 
Подарки: [показать все]
Simmetria


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  




Бусинка


сообщение 2.12.2009, 20:56
Сообщение #15
Номер 2 оочень прикольный тортик


 
Подарки: [показать все]
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 4.12.2009, 2:49
Сообщение #16
Я за №4. Сразу видно, что приготовлено своими руками. А насчет других как-то не совсем уверен. bk.gif


 
Подарки: [показать все]
Tarakanz


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  




Тольчик


сообщение 7.12.2009, 9:33
Сообщение #17
№2


 
Подарки: [показать все]

Подарил(а):
Зайка
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 7.12.2009, 22:22
Сообщение #18
№1 123.gif вот бы кусочек


 
Подарки: [показать все]
Wesley


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  




Ленок


сообщение 8.12.2009, 10:13
Сообщение #19
я за №4, люблю маленькие вкусненькие штучки ).gif


 
Подарки: [показать все]

Подарил(а):
From
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 9.12.2009, 6:38
Сообщение #20
№1!!! попробовала приготовить и была в полном восторге от того что получилось. Очень вкусно, быстро и набор продуктов прост, рецептик занял почётное место в моей домашней кухне! Спасибо ).gif


 
Подарки: [показать все]
Дольче


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  




Myza


сообщение 10.12.2009, 17:51
Сообщение #21
За №1. Сейчас бы с удовольствием попила чай с таким тортиком!



№3...ну очень красиво!!!!!!!!


 
Подарки: [показать все]
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 14.12.2009, 9:10
Сообщение #22
Я за №1


 
MoZes


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  




*MIRANA*


сообщение 14.12.2009, 10:52
Сообщение #23
Конкурсы - Конкурс "Сладкое счастье" , голосование!!!
ВНИМАНИЕ

Сегодня последний день голосования!
Если Вы не проголосовали, то воспользуйтесь возможностью повлиять на исход голосования


 
Подарки: [показать все]
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 14.12.2009, 21:00
Сообщение #24
я не повлияю на исход голосования! №1!!!!!!!Вкусняшка!!!!


 
Подарки: [показать все]
Рыжая Британка


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  




Джуна


сообщение 14.12.2009, 23:14
Сообщение #25
№2. С юмором и судя по ингридиентам - вкусняшка. ).gif


 
Подарки: [показать все]
offline  
+Ответить с цитированием данного сообщения




сообщение 15.12.2009, 11:35
Сообщение #26
ИТОГИ КОНКУРСА

Участницы №2 (Snegca), №3 (Дольче), №4 (Алеся) - по 150 серебряных буэно от администрации

1 место участница под №1 (Дюймовочка) - 9 голосов/ 700 серебряных буэно

Конкурсы - Конкурс "Сладкое счастье" , голосование!!!


 
Подарки: [показать все]
*MIRANA*


+Ответить с цитированием данного сообщения
offline  



« Предыдущая тема · Конкурсы · Следующая тема »
 

Тема закрытаОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 





Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс цитирования Яндекс.Метрика


0.1701 сек.    --    9 запросов    GZIP включен
Русская версия Invision Power Board © 2017  IPS, Inc.
Лицензия зарегистрирована на: domdruzei.ru